składniki:
puszka 440g puree z kasztanów,
12 liści kapusty,
300g farszu na kiełbaski,
300g mielonej cielęciny,
300g mielonej wołowiny ,
2 ząbki czosnku,
2 jajka, pietruszka,
sól,
pieprz,
6 plasterków chudego boczku,
oliwa z oliwek.

sposób przygotowania:
Gotować liście kapusty 10 min w osolonej wodzie. Odsączyć liście, wyłożyć na ściereczkę. Przygotować farsz: podsmażyć na złoto posiekany drobniutko czosnek, dodać trzy rodzaje mięsa, pietruszkę. Zdjąć z ognia, ostudzić, dodać 2 jajka i puree kasztanowe, wcześniej podgrzane w kąpieli wodnej z odrobiną mleka. Położyć dużą łyżkę tej mieszanki na każdy liść kapusty. Zamknąć liść okręcając każdy polową plasterka boczku. Przymocować wykałaczką lub innym szpikulcem. Ułożyć w naczyniu polać oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika na 45 min. w temp. 220 C.

czas przygotowania - 20min. natomiast pieczenie 45min.

Przepis dodany przez - Marron