zupa z dyni z kasztanami z dodatkiem boczku i cebuli...

składniki:
1 słoik 360g całych kasztanów,
2,5 do 3kg dyni,
200g boczku,
200g śmietany,
2 duże cebule,
tymianek,
liść laurowy,
sól,
pieprz.

sposób przygotowania:
Z dyni wyciąć kapturek. Wydrążyć dynie, wyrzucając pestki. Gotować miąższ z pokrojoną w kawałki cebulą, dodać tymianek, liść laurowy, sól, pieprz, zalać wodą aż przykryje zawartość miąższu, gotować około 20min. Zmiksować, dodać śmietanę. Na patelni smażyć na złoto boczek pokrojony w kostkę oraz kasztany. Podgrzać dynie poprzez wypełnienie ją gorącą wodą . Po wylaniu wody, wypełnić dynię zupą i dodać z patelni kasztany z boczkiem. Przykryć kapturkiem, podawać.

czas przygotowania - 40min.

Przepis dodany przez - Marron